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【寄香港物流】塔石打麻餈慶豐收

2020-10-12 23:49:08

來源:

作者: 李建林

  金華新聞客户端10月11日消息 金華日報記者 李建林  編輯 陳斌  統籌 黃澤振

  婺城區塔石鄉地處金華西南邊陲,是金、麗、衢三市交界地,塔石鄉史有“小蘭溪”之稱。塔石有山茶油、高山茶葉、筍乾、番薯幹,獼猴桃酒、紅豆杉酒、番薯粉絲等特產和紅印餜、年糕、清明餜等特色小吃。遊客最喜歡吃的是麻餈。

  塔石鄉打麻餈有着悠久的歷史,村民在新糯米收到家後的空閒季節或春節期間,家家户户以打麻餈來增添豐收的喜悦,享用豐收的碩果。糯米蒸熟後,經杵搗舂捶加工而成麻餈,因香糯粘滑、口感獨特而頗受眾人喜愛。

  如今,塔石鄉的麻餈成了一張旅遊品牌,無論過年,還是平時,都有這些小吃貨推出,成為到塔石旅遊的特色產品。